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    商用廚房工程設計的步驟有哪些?

    2021-06-08 10:18:55

    廚房工程設計 的步伐有哪些階段? 科學高效的廚房設計,使廚房設備的使用過程合理化,便于各類工作的融合,即運籌學、加工科學、大量學習、設備技術等多項技術的和諧結合; 在有限的廚房結構中,根據商用廚房技術和處理流程進行設計。 今天我們小編匯總了接下來的四個階段,了解廚房設計的步驟。
    一. 決定廚房設計、廚房圖紙、現場測量的技術訴訟要求
    規劃師提供廚房餐廳平面圖,或現場實地測量贏得平面圖; 實際地質測量校正圖,記錄了現場展示或將展示的內容 溝渠、梁、柱、懸挑、高度和其他變化限制的尺寸; 實地考察水電、排煙、空調等配套方式; 實地考察廚房和廚房以創建外部結構。
    廚房工程設計
    二. 設計階段
    規劃師為設計過程做準備,針對功能區單獨設計概念; 在這個過程中,如果創作與本質發生沖突,則與策劃者的技術訴訟要求有單獨的限制。 設計要盡量貼近規劃師與廚房教授接觸融合后,在取得共識后進行設備結構的精細設計。 計劃之初,上海重型機械廠恢復了模擬人工流產品流振動的計劃。 然后,有必要重復討論,最后對非典型和憤怒意圖的限制進行討論。 當感覺方案沒有問題時,提交給主辦方和Chef教授審核,證明設計思路。 更重要的是,中心設計細節要謹防證明,并聽取各種意見。
    三、融合篡改階段
    根據反應觀點和方案后得到的普遍意見,進行篡改設計; 結構方案在篡改后將再次提交審查。 偶爾,經過多次重復該過程后,才能確定結果計劃。
    四、輔助方法的設計階段
    根據結果確定的方案,開啟輔助方法的概念設計。 對于排煙、送新風等通風方式,與空調、水暖、消防、裝修、空間整合等存在沖突。 安裝場地、負載、預留煙道存在問題 安裝過程中空間使用不當等問題。 因此,應啟動排風通風系統的設計,并盡快與工程處置部分相結合。 獲得認可后,將制定詳細的技術方案。 協助方式也應隨時與項目處置部分相結合,乞求驗收,聽取反應意見,大體了解后再進行成果方案的設計。

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