• 全國熱線 0755-28968373

    首頁 >新聞中心 > 行業動態

    海鮮酒樓廚房的蒸柜有哪些問題需要注意?

    2021-11-01 14:32:39

    1、海鮮飯店廚房的蒸柜不是高壓密閉容器。 承諾少量蒸汽會從門縫中溢出。 當蒸汽輸出幾分鐘時,蒸汽溢出量比剛剛輸出時要少。 這是正常情況。
    2、海鮮飯店廚房蒸柜使用前,必須安裝漏電保護開關,檢查電氣接線,外殼必須有效接地,接線必須牢固。 嚴禁在沒有漏電保護開關和有效接地的情況下使用。
    3、使用前將機器平放,連接輸出蒸汽管,將米盤、饅頭盤等放入箱內,干預限制清水,通電(或蒸汽)30分鐘后即可達到出色的消毒效率 ,然后放上米飯、包子和蔬菜。
    4、用電加熱時,水箱必須裝滿水。 不要斷水斷電,以免燒壞電器。
    5、用蒸汽加熱時,將要烹制的食物放入盒內,關上門。 海鮮餐廳廚房蒸柜頂部裝有氣動安全球閥。 當氣壓達到一定壓力時,氣壓球閥會自動打開蒸汽溢流。 這是正常情況。  , 嚴禁用物體壓住氣動球閥。
    6、蒸好后,應清洗蒸箱,定期擦洗電熱元件表面(一般每周兩次),但電熱元件表面不能用過硬的金屬刮擦,水 應及時更換水箱。

    7、海鮮餐廳廚房蒸柜的外殼在酸堿附近不能有腐蝕性,防止腐蝕和氧化。


    上一條:科學定制商用廚房設備的重要性

    下一條:深圳飯店廚房應如何設計才能拿到衛生許可證

    © 2018 深圳市創恒廚具設備有限公司 版權所有 粵ICP備19092448號-1
    電話:0755-28968373傳真: 0755-28968343
    公司地址:深圳市龍崗區坪地街道四方埔社區牛眠嶺新村88-1號
    本站關鍵詞:深圳廚具 深圳廚房設備 深圳廚具公司 廚具生產廠家 技術支持:原創網絡(網站建設公司
    陌生人揉捏花蒂舒服享受